Conheça o MOURO, o novo queijo Da Rose

MOURO –  foi produzido a pedido dos clientes e chefs que solicitavam que a nossa Queijeira Rose produzisse um queijo que remetesse ao nosso “terroir”.

Submetido a mais tempo nas condições especiais da nossa câmara de maturação subterrânea em pedra basáltica, “CAVE SÃO PEDRO” produzimos um queijo artesanal mofado, relembrando a origem francesa das vacas Normandas, e de sabor e aroma mais acentuado, aflorando as características especiais do modo de produção e do leite (pasteurizado) de Normando.

Nos Faltava o nome!!!

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